Sonntag, 20. Mai 2018

Phänomenaler Bananenkuchen ohne Backen





Zutaten

  • Man braucht (1 Tasse = 250ml):
  • 45 St.Butterkekse
  • 1/4 TasseButter, zerlassen
  • 250 gFrischkäse/Magerquark
  • 1/2 TassePuderzucker
  • 400 mlSchlagsahne
  • 3 St.Bananen
  • 2 Pck.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
  • 3 TassenMilch
  • Karamellguss


Zubereitung

Die Butterkekse zerbröseln und mit der zerlassen Butter gut vermengen. Auf ein Backblech oder in eine Backform von 22 x 33 cm geben. In den Kühlschrank stellen.
Den Frischkäse oder Quark und Zucker verrühren, die geschlagene Sahne (250 ml) beimengen und die Creme gleichmäßig auf dem Keksboden verteilen. Mit Bananen belegen.

Milch und Puddingpulver ganz normal zu einem Pudding aufkochen. Den Pudding auf den Bananen verteilen und fest werden lassen.
Die übrige Schlagsahne darauf verteilen und glatt streichen. Mit dem Karamellguss verzieren und im Kühlschrank fest werden lassen. Guten Appetit!
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